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东航8月16日起恢复国内航线热餐供应

发布时间:2020-08-18 来源:东方航空报

  随着国内疫情形势逐步向好,民航业迎来快速复苏。东航做好常态化疫情防控,加快恢复航班运行,同时聚焦旅客服务体验,于8月16日起全面恢复除新疆、大连地区外国内航线航班热餐供应。

  进入8月以来,东航国内航班量日均突破2400班,已恢复至正常水平的95%以上,并同步推出“随心飞2.0”——“早晚随心飞”航空产品,激发市场需求,提升消费信心,既面向普通旅客,也支持企业客户批量购买,助力加快恢复生产生活秩序,提振航空旅游全产业链消费水平,畅通国内大循环。面对快速回暖的民航市场,根据各地常态化疫情防控的相关要求,东航在8月份开始有序恢复国内航线航班热餐,从北京、上海等地商务精品航线到全国大部分地区航线,东航推出了超过500种航空餐食菜品供旅客品尝。

  上线的“云端美食”中,头等舱和公务舱的旅客不仅将再次品尝到匠心独具的“东航那碗面”,还能品味到龙井虾仁、排骨年糕、蟹粉狮子头等各地特色菜品。经济舱“妈妈的味道”系列餐食也将回归,旅客们将再次品尝到咸菜肉丝素鸡面、油豆腐烧肉饭、腊味双拼饭等“家常味道”。除正餐外,广受好评的“溢彩Edainty”系列精品点心餐食也将继续在机上供应,绿豆糕、瑞士卷、能量挞等精致美味的点心搭配简约素雅的中国风外包装,根据不同舱位以便于携带的“伴手礼”式食盒或纸袋呈现,风韵独特,可谓既有“内涵”又有“颜值”。

  餐食制作过程中,东航在原有的食品安全管控体系基础上,采取多项措施对生产人员和食品原材料强化管理,进一步加大了食品卫生管控力度。在餐食生产过程中,不仅严格按照防疫要求做好员工的健康检查和体温测量,同时暂停采购使用进口的冷冻海鲜原辅料,采用牛肉、猪肉等食材,并对相关餐食菜品进行改良,在保证餐食安全卫生质量的同时不断提升餐食的口味。

  据悉,8月16日热餐全面恢复后,对于实际飞行时间超过91分钟的国内航班,东航会在早、中、晚正餐时段为全舱位旅客供应热餐;厦门—上海、长沙—上海航线的公务舱也会在20:30之前供应热点餐。东航还将通过精细化配餐、乘务员口头提示等措施,携手旅客一起践行“光盘行动”,对“餐饮浪费”说“不”。

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